"가스레인지로 요리, 간접흡연 만큼 나쁘다"/증상 없어도 정기적으로 불안 검진 받아야
Photo Credit: Unsplash
*가스레인지로 요리를 하면 집안에 유독한 수준의 독소가 축적돼 간접흡연과 거의 동일한 암 위험에 노출된다는 새로운 연구결과가 발표됐습니다.
*청장년 성인들은 특별한 증상이 없더라도 정기적으로 불안과 우울증 검진을 받아야 하며, 특히 임신했거나 아이를 낳은 지 1년이 채 안 된 여성은 반드시 검진받아야 한다는 지적이 나왔습니다.
박현경 기자!
1. 오늘은 건강과 관련한 소식들이 잇따라 들어왔는데 알아보도록 하겠습니다. 먼저, Gas stove, 우리가 흔히 가스레인지라고 하는데, 이에 대한 유해성 논란은 최근 지속돼 왔습니다만 이번에 그에 대한 새로운 연구결과가 나왔죠?
네, 가스레인지를 이용해 요리하게 되면, 집안에 유독한 수준의 독소가 축적돼 간접 흡연과 거의 같은 정도의 암 위험에 노출된다는 새로운 연구 결과입니다.
스탠포드 대학과 한 비영리단체(PSE Healthy Energy)가 함께 연구해 이런 내용의 결과가 지난주 국제학술지 ‘환경 과학과 기술(Environmental Science & Technology)’ 저널에 실렸습니다.
연구팀은 CA주와 콜로라도 주에 사는 여든 일곱 가정에 있는 개스와 프로페인 스토브를 대상으로 시험한 결과 모든 조리기구들이 하나도 빠짐 없이 전부 다 감지할 수 있을 정도의 발암성 벤젠을 생성했다고 밝혔습니다.
이 연구를 이끈 랍 잭슨 교수는 벤젠은 원래 화염을 비롯해 유전이나 정유소와 같은 고온 환경에서 형성되는데 이제 벤젠이 우리 집 가스레인지의 화염에서도 형성된다는 것을 알게 됐다고 말했습니다.
참고로 벤젠은 노출됐을 때 안전한 레벨은 없다고 합니다.
2. 가스레인지를 얼마나 사용했을 때 그렇게 벤젠이 생성되는 겁니까?
벤젠 수치를 건강 기준선 그 이상으로 높이는데는 싱글 버너를 high, 그러니까 불을 높게 올려 놓거나 오븐의 온도가 화씨 350도, 섭씨로는 176.6도 정도인데, 이렇게 해서 45분 밖에 걸리지 않았습니다.
심지어 일부 케이스에서는 가스레인지에서 나오는 실내 벤젠 농도가 간접흡연에서 발견되는 정도를 넘어섰습니다.
다시 말해, 간접 흡연보다 더 나빴다는 겁니다.
3. 그럼, 벤젠이 주로 부엌 쪽에 남게 되는 겁니까?
그렇지 않습니다.
벤젠은 경계가 없다고 봐야 하겠는데요.
이번에 연구진은 벤젠이 부엌에만 국한되지 않고 집안 곳곳에 퍼졌다고 말합니다.
부엌을 넘어 부엌에서 멀리 떨어진 다른 방들에까지 도달하구요.
그 역시 유독한 수준입니다.
그러니까 침실에 있다고 해도 그 유독한 수준의 벤젠에 노출되는 셈입니다.
4. 그럼 fan을 틀어 환기를 하면 어떻습니까?
그렇게 환기를 하더라도 좀처럼 사라지지 않았습니다.
잭슨 교수는 좋은 환기는 오염 물질 농도를 줄이는 데 도움이 되지만, 배기 fan은 벤젠 노출을 제거하는 데 효과적이지 않다는 것을 발견했다고 밝혔습니다.
몇 시간 동안 그렇게 집 전체에 벤젠이 남는 것으로 나타났습니다.
5. 그렇다면 이번 연구결과가 집 면적과는 관련이 있었습니까? 예를 들어, 작은 집이면 더 위험할 수도 있을 것 같은데, 어떻습니까?
맞습니다.
생각하시는 대로, 작은 집일수록 더 심했습니다.
그래서 이번 연구에서는 면적이 작은 집에 사는 저소득층 가정들에게 어쩌면 건강 위험이 더 나쁠 수 있다고 봤습니다.
6. 이번 연구가 이전의 다른 연구들과 차이를 보이는 점이 있다구요. 어떤 겁니까?
네, 벤젠은 가스레인지가 켜져 불이 올라올 때 가장 큰 피해를 입히는데, 이전의 연구들은 주로 불이 꺼지고 난 뒤 벤젠이 나온 정도을 조사했다고 합니다.
그런데 이번 연구의 경우 가스를 사용하는 스토브나 오븐이 ‘작동 중’일 때 방출되는 벤젠에 초점을 맞춘게 이전 연구들과는 차이였구요.
그런 첫 번째 연구라고 합니다.
7. 이런 유해 논란으로 가스레인지를 금지시키려는 움직임이 일고, 실제 금지되기도 했으며 그에 맞서 반대하는 움직임도 큰데요. 그럼 건강을 위해서라면 결국 가스레인지를 사용하지 않는게 좋다는 뜻이 될까요?
네, 건강만 놓고 보면 그렇다고 볼 수 있겠습니다.
물론 우리 한식당이나 중식당 등 여러 식당들에서는 그게 현실적으로 사실상 불가능하고 그렇게 되면 ‘불맛’을 더이상 맛볼 수 없으니까 반대의 목소리가 높다는 것을 잘 알고 있습니다만, 이번에 연구진들은 건강상 위험을 없애려면 가스레인지에서 전환이 필수라고 강조했습니다.
전기 인덕션 스토브 13개로 요리해보니, 여기서는 벤젠이 측정되지 않았다면서 이같이 전했습니다.
8. 다음은 불안과 우울증 관련 소식입니다. 청장년 성인들은 특별한 증상이 없더라도 정기적으로 불안 검진을 받아야 한다는 지적이 나왔죠?
네, 연방 질병예방특별위원회(USPSTF)가 오늘(21일) 미 의사협회저널(JAMA)에 게재된 보고서를 통해 밝힌 내용입니다.
65살 이하 성인, 그러니까 19살~64살 사이라면 그런 증상이 없더라도 정기적으로 불안 증세를 검진받을 것을 권고했습니다.
여기서 65살 이하 성인으로 정한 이유가 있는데요.
65살 이상의 경우는 이런 검진이 필요한지에 대한 명확한 근거가 없다고 밝혔습니다.
뿐만 아니라 특히 임신했거나 아이를 낳은 지 1년이 채 안 된 여성은 반드시 검진받아야 한다고 지적했습니다.
이 위원회 부회장인 조지워싱턴대학 밀켄공중보건연구소의 완다 니컬슨 박사는 "이는 반드시 실천해야 할 일"이라고 말했습니다.
9. 이런 검진에 대한 권고는 처음 아닙니까?
네, 위원회가 성인의 정기 불안 검진을 권고한 것은 이번이 처음입니다.
앞서 8살 어린이의 불안장애 여부를 검진하는 게 좋다고 밝혔었고 지난 2002년부터는 의사들에게 환자들의 우울증을 진단할 것을 권장해왔는데요.
이렇게 65살 이하 성인은 증상이 없어도 정기적으로 불안에 대한 검진을 받으라고 권고한건 처음입니다.
10. 이렇게 처음으로 정기 불안 검진을 권고한 이유가 있을까요?
그에 대한 특별한 이유를 언급하진 않았습니다만 스트레스가 그만큼 높아졌기 때문에 그런 것 아니냐는
NBC는 최근 미국인들 사이에서 스트레스 지수가 높아지면서, 이번 권고가 나왔다고 전했습니다.
전국적으로 상담이나 정신과 치료를 받으려는 이들이 급증한 가운데 이런 권고가 나왔다는 설명입니다.
NBC는 또 의사들이 이번 권고를 반드시 따라야 하는 것은 아니지만 보험업계는 이번 지침에 영향을 받을 수 있다고 전망했습니다.
